Власти Великобритании планируют изменить систему указания
срока годности продуктов питания. В частности, один из рассматривае-
мых вариантов – отменить маркировку товаров «в лучшем виде до»,
- сообщает Torgrus.com Как сообщает ВВС, большинство
британских потребителей прежде,чем заплатить в супермаркете за то-
вар, проверяют на упаковке цифры после слов best-before («в лучшем
виде до»). Это – дата, после которой еда считается «не первой свежести».
Инструкция Агентства по продовольственным стандартам требует,
чтобы такие надписи информировали потребителя «скорее о качестве,
чем о безопасности» продукта. Это означает, например, что у находяще-
гося на полке «просроченного» зеленого салата, возможно, ухудшился
вкус, однако им вряд ли можно отравиться.
Единственным исключением являются птичьи яйца. Агентство
предупреждает, что после даты bestbefore их есть не следует, поскольку
они могут содержать быстро размножающиеся бактерии сальмонеллы.
Существует и другая система, применяемая для явно скоропортящихся
товарах. Так, на свертке мяса, баночке творога или коробке молока помеща-
ются слова use-by («годен до»). После напечатанной рядом даты такой про-
дукт лучше не употреблять в пищу. Для информирования продавцов
о годности на ящиках с продуктами указываются даты sell-by («продать
до») и display-until («на витрине до»). Между тем, в Соединенном Ко-
ролевстве ширится компания за то, чтобы супермаркеты и другие пред-
приятия, реализующие продукты питания, яснее информировали по-
купателей с тем, чтобы уменьшить количество продуктов, которое по-
падает в отходы. Ее активисты говорят, что из-за применения надписей
best-before («в лучшем виде до») покупатели часто избавляются после
указанной даты от вполне еще годных продуктов. Однако предприятия
торговли считают, что такая система лучше всего помогает гражданам
планировать приобретение и потребление товаров.
И все же правительство признало неэкономичной систему указания в
первую очередь качества, а не безопасности товара. Его специалисты
подсчитали, что средняя британская семья выбрасывает каждую неделю
до четверти купленных продуктов и напитков, теряя на этом 680 фунтов
в год.
Министр окружающей среды Каролайн Спелмэн заявила, что если все
дело в том, как указывать на ярлыках срок годности, то правител
...
Читать дальше »
Просмотров:
1006
|
Добавил:
koala
|
Дата:
21.08.2011
|