История ЗАО Полтавапиво началась 45 лет назад из небольшого пивного цеха, но пива тот варил мало, поэтому дефицит хмельного напитка в городе был незаурядный. Поэтому государство решило построить в Полтаве пивзавод. Первая «варка» пива была в сентябре 1965 года.
Позже в Полтаве на пивзаводе работал настоящий потомственный баварский пивовар. В течение 10 лет полтавские пивовары сотрудничали с Его Королевским Высочеством принцем Баварии Люитпольдом, его прапрадед выдал в свое время закон о производстве пива. И этим документом до сих пор руководствуются, как своеобразной конституцией, пивовары всей планеты. Принц прислал в Полтаву своего пивовара, который работал здесь целый месяц бесплатно.
Сегодня полтавское пиво варят на лучшем оборудовании признанных в мире торговых марок, применяя классические технологии пивоваров Германии, Чехии и Дании. Возвращают из забвения проверенные временем рецепты хмельных напитков и создают новые сорта.
Пивовары говорят, что секрет пивоварения состоит во взаимодействии "солода, холода и совести пивовара". Увидеть весь процесс этого сложного взаимодействия вы сможете посетив вместе с опытным сотрудником пивзавода варочных цех и цеха брожения, фильтрации и розлива пива.
Напоследок Вас ждет пивная дегустация, фишкой которой является не только полтавское пиво, но и сухарики, которые изготавливаются в лаборатории пивзавода специально для дегустаций.
