Вот мы и дождались с Вами, что Закон "О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины относительно ограничения потребления и продажи пива и слабоалкогольных напитков” вступил в силу. Текст закона опубликован в газете "Голос Украины”, а это говорит о том, что потребление пива в общественных местах запрещено. В Законе так же сказано, что запрещена продажа пива лицам до 18 лет.
По словам Николая Томенко: «Я понимаю, что данный Закон не очень популярен, но думаю, что в Украине пришло время делать непопулярные шаги и принимать непопулярные решения”. Пиво, а также другие слабоалкогольные напитки этим законом запрещает употреблять в общественных местах (парки, скверы, массовые мероприятия и т.д.). Законом предусмотрены санкции к нарушителям правопорядка, а именно предупреждение и штрафы.
Как повлияет это продажу пивной продукции, покажет время, ведь весна и пивной сезон уже не за горами.

5 интересных фактов о пиве
1. Рекорд по скоростному пивопитью. Стивен Петросино Карлисле, в 1977 году в США выпил литр пива за 1,3 секунды. Его коллега англичанин Питер Даудсвелл выпил два литра пива за 6 секунд, кроме того мериканец Даудсвеллв в Рочестере, выпил два литра пива, стоя на голове, за 4,49 секунды. А наш земляк, одессит, осилил пол литра пива за 1,2 секунды. Мега-рекорд: шеф-повар Мидер из чешского города Острава выпил десять с половиной литров пива за 3 минуты.
2. Рекорд по скорости и количеству. 119 банок пива было выпито «Великаном Андре» за 6 часов, он выпивал по банке каждые три минуты. После марафона он потерял сознание. В связи с высокой степенью риска, Книга Рекордов Гиннесса больше не проводит соревнования такого плана.
3. «Самый большой любитель пива» Это звание, как не странно, в 1991 году досталось не большому усатому пивному ловеласу, а милой старушенции из Бирмингема — Харриет Брукс. Она заявила, что с восемнадцати лет ежедневно выпивает более литра пива. Англичане подсчитали, что за 73 года Брукс выпила 70 т пива.
4. Пивное строительство. Пивные коллекционеры с разных стран уже давно пытаются применять пустые пивные бутылки и ящики в разных отраслях. Вот например жители австрийской деревушки Форхендорф попали в Книгу рекордов Гиннесса, поставив 56 пивных ящиков друг на друга. Хоть эта башня простояла 15 секунд, зато бесконечно порадовала самых строителей.
А Герман Силвейре из Португалии построил из 160 бутылок паром и во время шторма успешно преодолел на нем расстояние в 16 миль от острова Йорге до острова Сики Аковского архипелага. А американец Боб Бишоп построил из 11 тысяч банок самолет, способный летать. Самолет весил 210 килограммов, его грузоподъемность составляла — 240 килограммов (включая 160 литров топлива).
5. Пиво — как зарплата. В 1947 г. американский писатель Менкен подписал контракт с канадской кинокомпанией. За право экранизации книги компания обязалась ежемесячно поставлять автору до конца его жизни по два ящика светлого эля.

На предприятии ”Полтавпиво” возобновили выпуск популярных в СССР сортов пива ”Рижское светлое−Ретро-пиво” и ”Старый млын”.
— ”Рижское” пробовал — неплохое, — рассказал полтавчанин 34-летний Виталий Гримак. — Напоминает пиво с нашего пивзавода 1990-х, до смены хозяев. Пару глотков очень классное, а затем обычное. Может, потому что в бутылках брал, а нужно было живое, на разлив. При Советах модная была поговорка: ”Пейте пиво Ригал Алус — будете, как Раймонд Паулс”.

”Рижское светлое” — нефильтрованое пиво, его продают и в бутылках и на разлив. Литр ”живого” стоит около 15 грн. Оно продается в полтавских кафе и магазинах. В бутылках пиво пастеризованое. На разлив есть ”Старый млын”. Его ”Полтавпиво” начало выпускать в первых числах декабря. Цена 1 л — 20 грн.

— Этот напиток дороже, потому что делаем его из высококачественного ячменя и импортного чешского хмеля, — объясняют в отделе маркетинга предприятия. — Рижское пиво с очень мягким, сладковатым привкусом. Когда-то оно было известно во всем Советском Союзе наравне с ”Жигулевским”.

Сейчас на ”Полтавпиво” варят восемь сортов пива. Со начала года обновлен выпуск пива ”Ячменный колос”.

Награды:
1998 г. - Золотая медаль "Свято пива-98" в Киеве. Большая золотая медаль Международного конкурса в Москве. Там же было признано лучшим пивом года и получило золотую медаль за внешнее оформление. Присвоено звание "Высшая проба" на Национальном рейтинге продукции "Зроблено в Украiнi".
1999 г. - Большая золотая медаль Международного конкурса в Москве. Признано лучшим пивом года.

 ДИКАНЬСКИЕ ВЕЧЕРА Тип напитка: пиво темное
Алкоголь: 5,07 % об.
Плотность: 14%
Сырье: вода, хмель, ячменный и карамельный солод. Не содержит консервантов.
Упаковка: стекл. бутылка 0,5 л; кег – 50 л
Ароматизаторы, красители: нет
Фильтрация: фильтрованное
Цвет: темно-коричневый
Вкус: мягкий солодовый, слегка сладковатый вкус карамельного солода с умеренной хмелевой горечью
Аромат: карамельного солода с легким хмелевым
Температура сервировки: 5--7° C
Особенности напитка: изготовлено по оригинальной рецептуре
Рекомендации: употреблять охлажденным

Награды:
1996 г. - Золотая медаль "Свято пива-96" в Киеве.
1997 г. - Серебряная медаль Международного конкурса в Москве.
1998 г. - Золотая медаль "Украинский фестиваль пива" в Киеве. Золотая медаль "Праздник пива-98" в Киеве. Большая золотая медаль Международного конкурса в Москве. Там же было признано лучшим пивом года и получило золотую медаль за внешнее оформление.

 ГЕЛОН Тип напитка: пиво светлое
Алкоголь: 4,6 % об.
Плотность: 12%
Сырье: вода, хмель, ячменный солод, рисовая крупа. Не содержит консервантов.
Упаковка: стекл. бутылка 0,5 л; кег – 50 л
Ароматизаторы, красители: нет
Фильтрация: фильтрованное
Цвет: светло-золотистый
Вкус: мягкий с умеренной хмелевой горечью
Аромат: солодового напитка в сочетании с хмелевым ароматом
Температура сервировки: 5--7° C
Особенности напитка: традиционное светлое пиво
Рекомендации: употреблять охлажденным

Награды:
1997 г. - Бронзовая медаль "Свято пива-97" в Киеве.
1998 г. - Серебряная медаль "Украинский фестиваль пива" в Киеве.

  ПОЛТАВСКОЕ Тип напитка: пиво светлое
Алкоголь: 4,6 % об.
Плотность: 12%
Сырье: вода, хмель, ячменный солод. Не содержит консервантов.
Упаковка: стекл. бутылка 0,5 л; кег – 50 л
Ароматизаторы, красители: нет
Фильтрация: фильтрованное
Цвет: светло-золотистый
Вкус: приятный солодового напитка с умеренной хмелевой горечью
Аромат: чистый хмелевой
Температура сервировки: 5--7° C
Особенности напитка: традиционное светлое пиво
Рекомендации: употреблять охлажденным

Французские исследования на тему влияния пива на здоровье 

Странное сочетание, подумаете вы? Перестаньте заблуждаться! Пиво и здоровье очень хорошо дополняют друг друга. Но надо сразу уточнить, что данная тема является одной из любимых тем для обсуждения среди пивоваров, лишённых рекламы после вступления в силу "Закона Эвана" (loi Evin) от 1991 года об ограничении употребления алкоголя и табака. Безусловно, пиво оказывает определенное положительное воздействие на организм, но достаточно трудно провести грань между научном заключением и замаскированной рекламой.

Злоупотребление алкоголем опасно для здоровья. Употребляйте его в умеренных количествах!

Да, пиво, как и любые другие алкогольные напитки, в определенной степени полезно для нашего здоровья.
Нет, использовать научные заключения в качестве рекламного хода не самый лучший вариант рекламы.
Давайте напомним, что речь идет о настоящей проблеме в сфере здравоохранения. Алкоголь является одной из причин смерти и во Франции, и во всем мире вообще. Не впадая в крайности, мы бы хотели разобрать вместе с вами эту, на первый взгляд странную ассоциацию «пиво и здоровье». Результаты проведённых исследований (зачастую финансируемые самими пивоварами) достоверны, но их интерпретация в ключе «пиво полезно для здоровья, поэтому я должен пить его как можно больше» ставит перед нами настоящую проблему. Таково современное положение вещей относительно вопроса пива и здоровья. Хотелось бы напомнить, что польза для здоровья будет лишь при умеренном потреблении напитка, и именно этим размытым понятием, как правило, пользуются пивовары.
Что же мы всё-таки понимаем под словосочетанием "умеренное потребление»? Для того чтобы пиво или вино оказывало положительное воздействие на организм человека, рекомендуется ежедневно выпивать не более 20-40 грамм спирта, содержащееся в 0,5 – 1 литре пива (5% спирта). Количество потребляемого пива зависит от того, какой плотности вы пьете пиво: разумеется, что нельзя выпить 9% пива столько же, сколько и 5%.

Интервью

Валери Дешамп – исследователь французской организации INSERM, занимающейся исследованиями в области биологии и медицины, расположенной в г.Вильежюиф (недалеко от Парижа). Она приняла участие в проекте исследований «Fleurbaix-Laventie Ville Santé». Целью исследования было выяснить, какая зависимость существует между потреблением пива и массой тела. Она уверена в том, что умеренное потребление пива не приводит к излишнему весу. Валери Дешамп утверждает, что данное исследование было объективным и не оплачивалось пивоварами.
Доктор Жан-Мишель Бори, специалист по вопросам питания, член CISB и координатор исследования «Fleurbaix - Laventie Ville Santé». Это исследование проводилось в течение 10 лет и в нём прияли участие 1111 человек. Целью исследования был анализ воздействия умеренного потребления алкоголя на организм человека. Результаты исследования очевидны. Ученые обращают наше внимание не только на количество потребляемого пива, но и на частоту и регулярность его потребления. Согласно исследованию случайные потребители пива не имели той «защиты», которая была отмечена у тех, кто употреблял пиво ежедневно. И вот в чем тут дело: как и любой алкогольный напиток, пиво содержит этиловый спирт, который, в свою очередь, способствует производству «хорошего холестерина» и сокращает в организме количество «плохого холестерина», а это значит, что пиво сокращает риск инфаркта миокарда и количество сердечно-сосудистых заболеваний в целом. Но, при этом, чрезмерное потребление пива приводит к совершенно противоположному эффекту и, наоборот, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, не оказывая никакого положительного воздействия на организм.

На данной схеме видна связь между умеренным потреблением пива и его положительным воздействием на организм (согласно исследованиям CISB): вертикальная ось количество сердечно-сосудистых заболеваний на 100 тыс. человек., горизонтальная ось -количество потребляемого пива в день.

Положительное воздействие пива на организм не ограничивается только сердечно-сосудистой системой. Благоприятное воздействие было отмечено и на костную систему организма в качестве средства борьбы с остеопорозом (снижением массы костей) – частым женским заболеванием в период менопаузы. Последние исследования, проведённые в США и Голландии ещё более оптимистичны: пиво содержит гумулон (лупулиновую кислоту), предупреждающий разрушение костной системы. Кроме того, пиво предупреждает образование камней в почках, язву желудка и замедляет старение мозга. «Ценность пива заключается в его богатстве углеводами, минеральными солями и витаминами группы B, находящихся в растворимом и легко абсорбируемом виде, а содержание алкоголя незначительно для такого освежающего напитка», - утверждает Люси Рандуан, член Медицинской Академии и соавтор статьи «Пиво», опубликованной в 1956 году в Бюллетене Научного Общества по гигиене питания.

По всему миру исследователи занимаются изучением вопросов положительного воздействия пива на организм человека. Более 300 врачей и специалистов по вопросам питания посвятили значительную часть своих исследований именно пиву. Недавно во Франции, недалеко от Парижа открылся Центр Научной Информации о Пиве (CISB). В нём объединены лучшие специалисты в области пивоварения и медицины. Заключения по нескольким из исследований, проведённых ими, мы опубликовали в данной статье, посвящённой связи между пивом и здоровьем человека.

Вопросы и ответы.От пива толстеют?

Нет! В это сложно поверить в виду общепринятости данного утверждения. Пиво не приводит к увеличению веса и от него не растёт «пивной живот». Более того, употребление пива даже рекомендованио в некоторых диетах для похудения. Почему? Потому что пиво является диуретиком и облегчает работу почек и кишечника, и, как следствие, способствует выводу из организма токсинов и потере веса. Пиво низкокалорийно: в 100 мл пива содержится всего 40-45 ккал по сравнению с 52 ккал, содержащимися в 100 мл вина или 300-400 ккал в крепких алкогольных напитках. Исследование, проведённое в г.Нанси в Центре по вопросам питания, показало, что все испытуемые, употреблявшие пиво при каждом приёме пищи в течение 4-х недель абсолютно не прибавили в весе, по сравнению с теми, кто пил только воду. Пиво даёт ощущение сытости, и, соответственно, сокращает количество перекусов между приёмами пищи. Кроме того, ввиду выше указанного факта, было отмечено, что первая группа испытуемых, употреблявших пиво, предпочитала более легкий ужин. Страх перед «Бирбаухом» (в переводе с немецкого «пивным животом») является абсолютно безосновательным. И вдобавок ко всему выше сказанному, пиво не содержит в своём составе пива, а это значит, что оно поможет вам обрести стройность и сохранить свою фигуру. Впечатляет, не так ли?

Влияет ли потребление пива на нашу нервную систему?

Все тревоги любителей пива относительно этого вопроса абсолютно безосновательны. И причин тому несколько. Во-первых, в пиве содержится лупулин, экстракт хмеля (семейство крапивных), обладающий седативным эффектом, а это значит, что пиво успокаивает и снимает напряжение. Во-вторых, в пиве было обнаружено значительное количество минеральных солей и витаминов, среди которых был отмечен и фосфор, играющий важную роль в поддержании нервных клеток человека.
Научные опыты показали, что в одной и той же стрессовой ситуации любители пива по сравнению с теми, кто не употребляет пиво, испытывали меньшее нервное напряжение (исследование проводилось Доктором Гринбергом).

Пиво нельзя употреблять пожилым людям?

Благодаря входящим в состав пива кальцию, железу и витаминам, пиво пом ... Читать дальше »