Пиво Van Steenberge Бельгийское пиво представлено пивоварней Van Steenberge. Здесь конечно уместнее это пиво правильно называть элем, т.к. вся продукция имеет технологию вернего брожения и выстаивание не менее чем пол-года (в отдельных случаях 18 месяцев). Отдельно представлять продукцию этой маленькой, но известной компании не требуется. На полках элитных магазинов Украины это пиво время от времени появляется, да и кто из ценителей пива не слышал о знаметимом Августине или Пирате. Но теперь все это доступно в разливном вариенте, в технологии KeyKeg, в маленьких 20 литровых одноразовых боченках – очень удобно как для отдельных мероприятий, так и для ресторанов-Пабов высокого уровня дабы разнообрать свой ассортимент и предложить эксклюзивный выбор для своих клиентов. Эль Августин Augustijn алк 7,5 %, первоначальная плотность сусла 16,5%
Визитная карточка от Van Steenberge, удивительно мягкий эль, несмотря на довольно высокое содержание алкоголя. Ярко выраженный «бельгийский» вкус с очень гармоничным и насыщенным послевкусием.
Эль Гентсе Трипл Gentse Tripel 8,0 %, первоначальная плотность сусла 18%
Как уже явствует из названия это эль полученный в результате тройной ферментации, обладает яркими нотками личи, банана и др тропических фруктов, алкоголь чувствуется очень явственно, но не превальирует над общим вкусом. Эль Пират Piraat алк 10,5 % , первоначальная плотность сусла 23%
10,5 градусов алкоголя это не цель выдать «сногшибательное» пиво, а скорее результат общего процесса, в котором все очень гармонизировано. Данный эль представлен в описании, как дайджестив, т.е. тот напиток, которым достойно завершить трапезу. Алкоголь вообще не ощущается при выпивании, вкус очень дерзкий, как и его название и удивительно насыщенное разнообразное послевкусие, которе раскрывается в ощущениях очень широко.
Эль Гулден Драак (Золотой Дракон) Gulden Draak алк 10,5 % , первоначальная плотность сусла 23%
Вы знаете, что Gulden Draak назван в честь золотой статуи на вершине колокольни в Генте? Статуя была первоначально пожертвована городу Константинополь (ныне Стамбул, Турция) Скандинавским Царем Sigrid Magnusson в 1111 году, во время одного из первых крестовых походов. Примерно сто лет спустя, Boudewijn IX, граф Фландрии, приказал перевзти ее во Фландрию. В 1382 г., города Брюгге и Гент даже вели борьбу за эту статую.
Этот эль, как и предыдущий правильнее отнести к категории Barley Wine Полноценный вкус с нотками шоколада, карамели и алкаголя с горьковато-сладким долгим полевкусием
Пиво La Trappe
Когда мы упоминаем пиво из Королевства Нидерландов, то на ум сразу приходит название известных лагеров – Бавария, Холстен и др. И не многие знают, что в этой стране существет единственная в ней из существующих шести в мире Трапписткая пивоварни De Konigshofen, более известная, как La Trappe. Пивоварня находится в монастыре и всеми делами там заправляют настоящие монахи от ордена Траппистов. Вся выручка от реализации идет на боготворительные нужды и содержание самого монастыря. Бутылочные варианты продукции от La Trappe часто встречаются на полках элитных магазинов Украины.
Эль Ла Траппе Блонд La Trappe Blond алк 6,5 %, первоначальная плотность сусла 15%
Светлый, игристый Траппистский эль с высоким уровнем ферментации. Свежий и фруктовый вкус с мягким горьким послевкусием.
Пшеничный эль Ла Траппе Витте La Trappe Witte алк 5,5 %, первоначальная плотность сусла 12,5%
Первый и единственный Траппистский белый пшеничный эль в мире. Свежий, прекрасно утоляет жажды с изысканным характер. Узнаваемым видом белого эля происходит за счет использования преимущественно пшеничного солода. Варится с очень ароматными сортами хмеля. Ла-Траппе Витте не проходит фильтрацию.
Пшеничный эль ТДВА TDBA алк 5,0 %, первоначальная плотность сусла 12,0%
Название этого эля это абревиатура от Tilburg Dutch Brown Ale (Голландский Коричневй Эль из Тилбурга, Тилбург это городок возле которого и находится монастырь-пивоварня)
Это единственный голландский "brown ale” . Он посвящен знаменитой картине Иеронима Босха «Сад радостей земных», написанной в 1503 г. и по легенде это творение Босха родилост как раз в стенах монастаря Кенигсхофен. Лейблом этого эля является один из персонажей этой картины. Эль по вкусу очень близок к английским «brown ale» таким, как New Castle Brown AleБ но с балансированным вкусом трапписткого пива.
Пшеничный эль Ла Траппе Квадрупель La Trappe Quadrupl TDBA алк 5,0 %, первоначальная плотность сусла 12,0%
Уникальный Траппистский эль – вершина в линейке продукции Ла Траппе с красивым янтарным цветом. Теплый вкус полный и сбалансированный, немного сладкий и приятно горьковатый одновременно. Квадрупель длительное время выстаивается в монастырских подвалах в для брожения в дубовых бочках.
| 